Comercial Química Massó incorpora en su catálogo las semillas de Chia BenexiaTM, un nuevo producto exclusivo de Ingredia Nutritional

Chia es una variedad de Salvia Hispanica L., una planta oleosa exótica cultivada en América Central de la que se le han atribuído que tiene más propiedades nutricionales que el lino o la soja. 

Las características principales de las semillas de Chia son:

  • elevado contenido en proteínas de valor biológico
  • elevado niveles de omega-3 (ALA) y perfecto ratio omega-3/omega-6 ( 1:3)
  • elevado contenido en fibra
  • elevado contenido nutricional

Las semillas de Chia son productos libres de glucosa y colesterol.

Las semillasde Chia BenexiaTM son las únicas aprovadas por la EFSA para ser utilizadas en productos de panadería, pastelería y bollería.

Las semillas de Chia pueden ser fácilmente incorporadas en un amplio rango de recetas sin ningún impacto negativo a nivel de sabor o textura.

Comercial Química Massó es el distribuidor exclusivo de Ingredia Nutrtional en España y Portugal. Puede encontrar más información en su página web http://www.ingredia-nutritional.com

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